Ropogós sült oldalasTöltött fánkCsontos húsleves májgaluskávalOmlós reszelt túrósGáspár Bea túrós ropogósaKlasszikus tartármártásKlasszikus túrós tészta
Palacsinta-melegszendvics
- Hozzávalók kb. 15 palacsintához:
- 1 bögre finomliszt (3 dl-es)
- 1/2 bögre zabpehelyliszt
- 5 dl tej
- 1 dl kókuszolaj (olvasztott, másmilyen olaj is jó)
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukor (vagy barnacukor)
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 3 csepp vanília-aroma (opcionális)
- 1 evőkanál kókuszolaj (a kisütéshez)
- A töltelékhez:
- ízlés szerint gyümölcs (pl. eper, banán, nálam egy palira fél banán + 1 kisebb eper jutott felszeletelve) vagy túró, akár bacon,
sajt stb. (ez esetben ne tegyünk cukrot és vaníliát a tésztába)
Elkészítés
Elkészítés: Először összekeverjük a száraz hozzávalókat. Ha nincs zabpehelylisztünk, turmixgéppel ledarálhatjuk a zabpelyhet, én is így csináltam. Hozzáadjuk a tejet, az olajat, a tojást és ízlés szerint a vanília-aromát. Botmixerrel csomómentesre keverjük.
Közepes lángon (nálam villanytűzhely, 9/6-os fokozat) kisütjük a palacsintákat. Megtöltjük, négybe hajtjuk, és a forró melegszendvicssütőben kb. 1-1,5 percig sütjük.
.jpg)
