A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sót és a szódavizet keverőtálba tesszük, és simára keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet és az olajat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
Ezután kiolajozott, felforrósított palacsintasütőben egyenként, a szokásos módon kisütjük a palacsintákat.