Leveles tészta receptekBakonyi sertésbordaCsülkös bablevesLegjobb túrógombócRizsfelfújtLegjobb köretekFrancia saláta
Pácolt sült tarja
- 6 szelet tarja
- A páchoz:
- 3 db egész tojás
- 1 ek olívaolaj vagy étolaj
- 1 ek só
- 1 tk mustár
- 1 tk majoránna
- 1 tk őrölt bors
- 1 tk pirospaprika
- 3 gerezd áttört fokhagyma
- 3 ek liszt
- A sütéshez:
- 6 dl étolaj
Elkészítés
- A tojásokat egy tálban összekeverjük az olajjal és a mustárral, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a borsot, a majorannát, a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát.
- A tarjaszeleteket kiklopfoljuk, majd a páclébe tesszük. Egy napra a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Közben néha átforgatjuk.
- Másnap forró olajban, fedő alatt, lassú tűzön kisütjük. Rizzsel és salátával kínáljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
