Elkészítése: A jércemellet kicsontozzuk, bőrét eltávolítjuk, őrölt fehérborsból, sóból, gyömbérből álló fűszerkeverékkel bedörzsöljük, olajjal meglocsoljuk, és hűtőszekrényben 2-3 órát érleljük. Az ananászt meghámozzuk, vastagabb karikára vágjuk, és közepét alma-kifúróval kivágjuk. A jércemell mindkét oldalát kevés olajban pirosra sütjük, mikor félig elkészült mellétesszük az ananászt és mindkettőt készre sütjük, majd azonnal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre