Elkészítés: A csirkemelleket kicsit kiklopfolom, beteszem egy tálba bekenem fokhagymával, megszórom borssal és pirospaprikával, öntök rá a saját készítésű fűszerolajból, s beteszem a hűtőbe 2-3 napra.
Amikor készítem, egy nagy padlizsánból 2 szeletet levágok. Egy serpenyőben kevés vajjal megsütöm a húst és a padlizsánszeleteket (melyeket előzőleg sóztam, borsoztam) mindkét oldalukon, majd párolt rizzsel és vegyes zöldségkörettel tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre