Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pácolt bundás pulykamell

MME MME
120 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 60-70 dkg pulykamell
  • A páchoz:
  • 5 tojás
  • 5 evőkanál olaj
  • 5 evőkanál liszt
  • 1-2 evőkanál mustár
  • 1-2 evőkanál ketchup
  • bors
  • 3-4 gerezd fokhagyma összezúzva
  • szárnyas fűszerkeverék
  • ételízesítő

Elkészítés

Elkészítés: A pác hozzávalóit simára keverjük, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával, szárnyas fűszerkeverékkel.

A pulykamellet vékonyra szeljük, és a fenti masszába forgatjuk, 3-4 napig érleljük a hűtőben letakarva.

Sütéskor villával kivéve, a rátapadt masszával együtt sütjük.

Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés


Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss