Óvári csirkemell sült zöldségekkel
- 4dbcsirkemellfilé
- 30dkggomba
- 4szeletsonka
- 4szeletóvári
sajt - só
- őrölt bors
- szárnyas fűszerkeverék
- ételízesítő
- étolaj
- 1fejvöröshagyma
- 1dbcukkini
- 2szálsárgarépa
- 1szálpóréhagyma
- 2dbpaprika
- 2dbparadicsom
- 5clolívaolaj
Elkészítés
Elkészítés: A cukkinit, a póréhagymát, a sárgarépát és a paprikát szeletekre, a paradicsomot cikkekre vágjuk. A vöröshagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk.
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel, és kevés olajon fehéredésig sütjük.
A vöröshagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk és lepirítjuk.
A csirkemelleket tepsibe vagy tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. Mindegyikre pirított gombát halmozunk, erre 1-1 szelet sonkát, majd 1-1 szelet sajtot teszünk. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt ráolvad és szép színt kap.
A zöldségeket kevés olívaolajon serpenyőben vagy grillen megsütjük, és a csirkemellel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
.jpg)
