Finom zöldborsófőzelékAvokádókrémRopogós sült oldalasEgyszerű finomfőzelékEredeti bruschettaKáposztás tésztaBakonyi sertésborda
Őszibarackos gesztenyepuding
- Hozzávalók:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 6 dl tejszín
- 2 evőkanál rum
- 1 dkg zselatin
- 4 szép őszibarack
- Az öntethez:
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- 5 dl tej
- 1 evőkanál kakaó
- 2-3 evőkanál cukor
Elkészítés
Elkészítés: A gesztenyepürét a rummal simára dolgozzuk, majd a habbá vert tejszínt lassan belekeverjük. A díszítéshez egy keveset félreteszünk. A zselatint fél dl hideg vízben feloldjuk, kézmelegre melegítjük, a gesztenyés krémbe csorgatjuk, és óvatosan összekeverjük. A pudingformák vagy kis tálkák aljába egy-egy kimagozott fél őszibarackot fektetünk. A gesztenyekrémmel befedjük, és amíg megdermed, a hűtőbe tesszük. Ezután a formát egy pillanatra forró vízbe mártjuk, és a tartalmát kis tányérokra borítjuk. A félretett tejszínhabbal díszítjük. Ha nagyon gazdagon szeretnénk kínálni, akkor a csokoládés pudingporból a szokásosnál egy kissé több tejjel, a kakaóval meg a cukorral krémet főzünk, és a gesztenyepudingra öntjük.
-(1).jpg)
-(1).jpg)