Kráter szeletSajtos rúdOstoros kalácsNagyiféle szilvás gombócOmlós reszelt túrósMátrai borzaskaKáposztasaláta, coleslaw
Ostyás citromszelet
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 10 tojásfehérje
- 40 dkg porcukor
- 40 dkg darált dió
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- a tepsi kikenéséhez zsír és liszt
- A krémhez:
- 10 tojás sárgája
- 40 dkg porcukor
- 2 db citrom
- 40 dkg
vaj
- 1 csomag ostyás tortalap
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a darált diót, a lisztet, a kakaóport és a porcukrot. Jól összekeverjük, kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük, gőz fölött megfőzzük és kihűtjük. Ezután hozzákeverjük a citromok reszelt héját és levét, majd a habosra kikevert vajat is.
A krémet kétfelé osztjuk. Az egyik felét rákenjük a tészta tetejére, beborítjuk ostyalappal és megfordítjuk, hogy az ostya alulra kerüljön. Ezután a krém másik felét is rákenjük a tésztára, és ezt is beborítjuk a másik ostyával.
Másnap szeleteljük.
.jpg)
.jpg)
