Legjobb karaj receptekPizzás csigaReszelt túrós sütiStefánia szeletMarlenka receptSült spárga hollandi mártássalParadicsomleves
Orosz borcs
- 10dkgcékla
- 10dkgfejeskáposzta
- 5dkgsárgarépa
- 2dkgzeller
- 20dkgmarhaszegy
- só
- bors
- 4dltejföl
- 0.5dlolaj
- 5dkgvöröshagyma
- 1fejfokhagyma
- 1dlparadicsomlé
- 3csomkapor
- 3clecet
- 5dkgburgonya
- 3dlhúsleves
- rozskenyér
- 3dlalaplé
Elkészítés
Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, és vastag metéltre vágjuk. A hagymát feldaraboljuk, olajon megfonnyasztjuk. A marhahúst apró kockákra vágjuk, és megpároljuk a hagymán. Borsozzuk, majd adunk hozzá fokhagymát.
A metéltre vágott sárgarépát és zellert megpirítjuk forró olajon, és a megpuhult húshoz adjuk. Felengedjük húslevessel vagy alaplével úgy, hogy bőségesen ellepje, majd megpirítjuk a céklát is, és a leveshez adjuk.
A metéltre vágott fejeskáposzta is a levesbe kerül, ezt követi a burgonya, majd a paradicsom, a finomra vágott kapor, végül az ecet.
Lassú tűzön főzzük, míg a zöldségek és a hús megpuhulnak. Tálaláskor fekete rozskenyeret és tejfölt kínálunk hozzá.
-(1).jpg)
