Oreos mascarpones kosárkák
- Tészta (kosárka):
- 2db tojásfehérje
- 200g kókuszreszelék
- 50g
vaj megolvasztva
- 15dkg cukor
- Krém:
- 250g mascarpone
- 5db oreo széttörve
- 12 dkg cukor
- 2db tojás
- Díszítés:
- 1 tábla étcsokoládé
- 1 dl víz
- 1 kávés kanál vaj
- 5db keksz eltördelve
- 10-5db csokicsepp
Elkészítés
A a tészta hozzávalóit összekavarom, úgy, hogy jó tapadós massza legyen belőle. Kibélelem a muffin formát sütőpapírral, és kosarat formázok, tehát körbe tapasztom a masszával. Sütőbe 50°C-on sütöm, ameddig szép arany színe nem lesz a tésztának. Hagyom kihűlni a kosárkákat.
Összekeverem a krém hozzávalóit, majd a kihűlt kosárkákba beleöntöm őket vigyázva arra, hogy túl ne csorduljon, mert a szélére ég! Újra berakom a sütőbe, szintén 50°C-on, akkor jó, amikor a teteje bebőrösödik és megpirul egy kicsit. Ezután én a muffin formával együtt 2-3 órára a hűtőbe raktam. Ez idő eltelte után kiszedtem őket a formából és a sütőpapírból.
A díszítéshez való anyagokat megolvasztom, és kanállal a tetejükre kanalazom, majd össze török még pár kekszet és a folyékony állagú csokoládéba belenyomkodom, bele teszem még a csoki cseppeket (elhagyható), majd újra hűtőbe rakom, de akár már fogyaszthatom is!
.jpg)
.jpg)
