Az oreo tortának először az alapját készítjük el: a kekszet finomra daráljuk, hozzákverjük az olvasztott vajat, és a masszát kapcsos tortaformába nyomkodjuk. Amíg elkészítjük a krémet, hűtőszekrénybe tesszük.
A mascarponét kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk az olvasztott fehér csokoládét és a zselatint. A tejszínt kemény habbá verjük és fokozatosan hozzákeverjük a mascarponés krémhez.
A krémmel megkenjük a kekszes alapot. A tetejét oreo kekszekkel és különböző csokikkal díszítjük.