Hozzávalók:
A kekszhez:
1 bögre vaj
1 bögre cukor
2 bögre liszt
2 db tojás
1¼ bögre cukrozatlan kakaópor
½ tk szódabikarbóna
2 tk só
A krémhez:
½ bögre vaj
2 bögre porcukor
1 tk vaníliakivonat
Elkészítése:
1. A vajat robotgéppel elkeverjük a cukorral és a sóval. Beleütjük a tojást, elkeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát. Egyneművé keverjük, öszegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 1 órát pihentetjük.
2. A tésztát sodróvával kinyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval vagy egy keskeny pohárral kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 160 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük, majd kihűtjük.
3. A vajat robotgéppel összekeverjük a porcukorral és a vaníliakivonattal. Végül a kekszeket megtöltjük a krémmel a videón látható módon:
.jpg)
