Elkészítés: A répát meghámozzuk, megmossuk, és ferdén 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Vizet forralunk, és a répát a forró vízbe téve 8 percig főzzük, majd leszűrjük.
A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Az oregánót leöblítjük, felaprítjuk.
Az olajat simára keverjük az ecettel, az oregánóval, a köménnyel, a fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. Beleforgatjuk a répát, és legalább 2 órát érni hagyjuk.
Tálalás előtt még egyszer sózzuk, borsozzuk. Önmagában is, húsok mellé köretnek is finom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre