Sült spárga hollandi mártássalFinom zöldborsófőzelékLegjobb túrógombócMadártej szeletDaragaluska levesLegényfogó levesDarált húsos rakott krumpli
Ördögi csokoládétorta
- 51 dkg puha
vaj
- 21 dkg kristálycukor
- 3 db tojás
- 21 dkg liszt
- 3/4 ek sütőpor
- 3/4 tk szódabikarbóna
- 1 csipet sót
- 11,5 dkg kakaópor
- 3,75 dl habtejszín
- 22,5 dkg étcsokoládé
- 22,5 dkg tejcsokoládé
Elkészítés
- 17 dkg puha vajat habosra keverünk a cukorral, és egyesével beledolgozzuk a tojásokat. Átszitáljuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a csipet sót és a kakaóport. A vajas masszához forgatjuk a keverék felét, majd 3,75 dl hideg vizet, és végül a maradék lisztes keveréket.
- A masszát egy 23 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 170 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Ezután kifordítjuk a formából, és sütőrácsonhagyjuk kihűlni.
- Felfőzzük a habtejszínt, majd belekeverjük a feldarabolt ét- és tejcsokoládét. Ha szobahőmérsékletűre hűlt, kockánként hozzáadjuk a maradék (34 dkg) puha vajat.
- A tésztát két lapra vágjuk. Az egyiket megkenjük a krém felével, rátesszük a másik lapot, majdaz egészet bevonjuk a maradék krémmel. Csokoládés bonbonnal díszíthetjük.
-(1).jpg)
-(1).jpg)