A lisztet és a sót összekeverjük, összemorzsoljuk a vajjal, majd hozzágyúrjuk a tojással összekevert tejzszínt. A tésztát 2 cm vastagra nyújtjuk, mintázhatjuk nyújtófával.
Lehet négyzet, téglalap, háromszög, rombusz, spirál alakú. Tojással lekenjük, majd reszelt sajttal, köménnyel, szezámmaggal stb-vel megszórjuk. 180-200 fokon készre sütjük egy 45 perc alatt.