Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Omlós reszelt túrós

60 perc
egyszerű
megfizethető
12 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. Az omlós reszelt túrós sütemény tésztájának elkészítéséhez a hozzávalókat tálba tesszük, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd 60-40 százalékos arányban kettéválasztjuk, és 30 percre a mélyhűtőbe tesszük.
  2. Amíg a tészta lehűl, a töltelékhez szükséges 3 db tojást szétválasztjuk, és a fehérjéket kemény habbá verjük.
  3. A töltelék többi hozzávalóját tálba tesszük, összekeverjük, majd óvatosan a fehérjehabot is beleforgatjuk.
  4. A lehűtött tészta nagyobbik felét egy sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk, megszurkáljuk villával, majd rásimítjuk a krémet, és a tetejére reszeljük a kisebbb adag tésztát.
  5. Készre sütjük a 175 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL AZ OMLÓS RESZELT TÚRÓS:

Megjegyzés

Ha túl kemény és nehezen gyúrhaó lenne a tésztánk, 1/2 dl vízzel lazítsunk rajta. - Csilien

Ezek is érdekelhetnek

Friss