Sümegh Réka, az itáliai friss tészták szerelmese az elmúlt években azért utazta be egész Olaszországot, hogy az adott környék friss tésztájának elkészítését, annak minden csínnyát-bínnyát maradéktalanul elsajátítsa, tudását pedig megossza veletek is, Mindmegette olvasókkal. Legfrissebb videósorozatunkban Réka isteni olasz kajákat fog nektek főzni, közben pedig elárul néhány praktikát is, hogy könnyebben menjen a tésztakészítés. Pasta mia!

A majonéz vitathatatlanul mindannyiunk kedvence, kényeztető krémességet ad az ételeknek, feldobja a krumplit, hamburgert, salátát, virslit, szendvicset. A házi változat íze gazdag, telt és kényeztető, a legtöbben mégis csak a bolti változatot ismerjük és talán eszünkbe sem jut, hogy otthon nagyjából 3 perc alatt össze tudnánk dobni a saját verziónkat, ízben a különbség pedig ég és föld!

Ennél valami finomat és laktatót, de nincs kedved órákig pepecselni vele a konyhában? Ezt a csirkecombos-krumplis fogást pofonegyszerű elkészíteni, ráadásul nem csak a hétköznapokban, de akár a vasárnapi ebédként is megállja a helyét. Próbáljátok ki!

Hatalmas az öröm és a büszkeség a Lidl Magyarország háza táján: a 21. VinAgora Nemzetközi Borversenyen egy Champion, azaz főkategóia díjat hoztak el a Garamvári Pincészettel közösen piacra dobott, saját márkás Pannon Imperial Extra Dry pezsgőjükkel, sőt, ezen kívül három arany és három ezüst díjat is Lidl-ös boroknak ítélt a magas rangú szakmai zsűri.

Ha szeretnétek ízekben is az őszre hangolódni, akkor a következő szezonális menüsorral megtehetitek. Végre itt az almás piték, a diós sütik és a sütőtökös finomságok szezonja! Ti az "A" vagy a "B" menüt készítenétek el?

A Covid-19 járvány kezdetén hazánkban is jellemző volt a pánikvásárlás, ami a védekezés szempontjából kedvezőtlen tömegjeleneteket eredményezett az üzletekben. A hasonló helyzetek elkerülése érdekében élelmiszertartalékolási útmutatót állítottak össze a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei.

Az ősz egyik kedvenc fűszere a fahéj, amivel olyan isteni desszerteket készíthetsz, amikből egy adag garantáltan nem lesz elég. Nem tudod, mit készíts belőle? A következő receptekkel soha nem lőhetsz mellé!

Van olyan, aki ne szeretné a Nutellát? A mennyei mogyorókrémmel felturbózhatjuk a desszertjeinket, megtölthetjük vele a palacsintát, vagy a piskótatekercset és remekül felhasználható sütés nélküli finomságokba is. Ehhez a sajttortához nem sok minden kell, egyszerű elkészíteni, a végeredmény pedig önmagáért beszél.

Óriási veszteség érte a magyar szakácstársadalmat, 81 éves korában elhunyt Lukács István mesterszakács, háromszoros Oscar-díjas, többszörös olimpiai bajnok séf.

Aszút kortyolna? Édes muskotályt csipegetne? Részt venne egy izgalmas pincetúrán? A hétvégén (szeptember 25-26.) rendezik meg Bodrogkeresztúr és Bodrogkisfalud összefogásából a Mindszenthavi Mulatságot, ahol mindenre van lehetőség!

Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze, melyekkel biztosan nem fogtok kudarcot vallani a család előtt a hétvégi ebéd során. Ha már nagyon unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni, akkor itt az alkalom, hogy kipróbálj valami mást!

A májnak döntő szerepe van szervezetünk működésében. Létfontosságú szerv, amelynek feladatai közé tartozik a szervezet méregtelenítése, az emésztés támogatása. A máj károsodása súlyos következményekkel járhat, de vajon étkezés során figyelünk-e arra, hogy megóvjuk a májunkat? Ha nem akarjuk megterhelni májunkat, az alábbi ételeket jobb, ha mellőzzük.

Ha már unod a klasszikus, hétről hétre visszatérő leveseket, akkor változtass a recepten! Számtalan levesbetét létezik, melyek variálásával szinte teljesen új előételeket kaphatsz. Szóval, ha nem szeretnél új kajákat alkotni, és csak egy kicsit variálnál az ízeken, akkor ne a levest, hanem a levesbetét cseréld le. Következő válogatásunkban erre hozunk néhány szuper példát:

Ha egy laktató, húsos ebédre vágysz, ezzel a fogással nem lőhetsz mellé! A savanyú káposzta, az alma és a tarja együtt sütve egyszerűen mennyei, garantált belőle a repeta. Hétvégi ebédnek kiváló, próbáltjátok ki!

Idén ősszel folytatja a fenntarthatósági törekvéseit bemutató, illetve a környezeti szemléletformálást célzó zöld kampányát az ALDI. A promóció elsődleges célja, hogy megismertesse a vásárlókkal az ALDI környezetvédelmi intézkedéseit, az árucikkeken használt védjegyeket és tanúsítványokat, illetve egy ismert környezetkutató bevonásával hasznos gyakorlati tanácsokat adjon a vásárlóknak a környezettudatos életmód fejlesztéséhez.

Az ősz még épphogy csak beköszöntött, de már most érdemes számba venned velünk az évszak azon immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatású, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ajándékait, melyek nem maradhatnak ki a fogyókúrádból.

A csirkemellben az a jó, hogy olcsó és könnyen beszerezhető a konyhakész, kicsontozott változata is, semleges íze miatt nagyon jól variálható: zöldséggel, gyümölccsel, más típusú húsokkal megtölthető, göngyölhető, kirántható - egyszóval, igazi, gaszro- jollyjoker! És még a kalóriatartalma is elenyésző. Nem csoda, hogy imádjuk!

A szabályok betartása érdekében már több intézmény változtatott a házirendjén, hosszabb ebédidőt biztosítva a tanulóknak – közölte Rétvári Bence, a Kereszténydemokrata Néppárt alelnöke szerdán az MTI-vel.

Egy sajtos tészta ami a carbonara és a mac and cheese szerelmgyereke, garantált, instant boldogság az egész családnak! Ha csak 15 perced van egy kiadós vacsorára vagy ebédre, ez lesz a nyerő recept - ki ne hagyd!

A sztárszakács olasz pizzériája és étterme után a Jamie Oliver's Diner ételei is elérhetőek lesznek Budapesten hétfőtől. Igaz, először csak a Wolt hálózatán keresztül házhozszállítással rendelhetünk majd, ami mondjuk érthető is a koronavírus-járvány miatt gyakran változó, éttermeket is érintő szigorítások, illetve korlátozások miatt.

A nagymama palacsintája, a baracklekváros fánk és az omlós almás pite nem az igazi, ha nem kerül a tetejére egy kevés porcukor - de ugyanez még jó néhány finomságról elmondható. Válogatásunkban olyan nem túl diétás, de cserébe mennyei desszerteket gyűjtöttünk össze, amiket el sem tudnánk képzelni porcukor eső nélkül. Nálatok melyik a kedvenc?

Ha eddig azt tartott vissza a szilvalekvár főzéstől, hogy a tűzhely mellett kell állnod órákig és kavargatnod a fazékban rotyogó lekvárt, van egy jó hírünk. Íme a legkényelmesebb lekvárfőzés. A szilvát csak elteríted egy tepsiben, beteszed a sütőbe, a szilva mennyiségétől függően 5-8 órán át sűrű dzsemmé sül.

Hallgass podcastet és akkor nem csak főztöddel, de tájékozottságoddal is elkápráztathatod a családod!

Az Auchan Magyarország Kft. szalmonella szennyezettség miatt visszahívja az 1000 grammos kiszerelésű, Auchan trappista sajttal töltött csirkemell terméket - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Bár egy csésze tea elkészítése nem tűnik túl bonyolult dolognak, azért van néhány apró baki, amit sokan elkövetünk a készítése során. Ha azonban a következő néhány dologra odafigyelsz, garantált a tökéletes tea!

A mazsola meglehetősen megosztó szárított gyümölcs: egyesek rajonganak érte, mások rosszul vannak, ha csak ránéznek. A következőkben mindkét csorothopz szólunk, mert szeretnénk, ha a mazsola-rajongók mértéklesességet gyakorolnának, a mazsolagyűlölők pedig megtanulnák szeretni a szárított szőlőt, mert esküszünk, megéri!

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok, vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja!