Elkészítés: Az oldalast sózzuk, grill fűszerkeverékkel bedörzsöljük, és a hűtőbe tesszük 1 órára.
A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, és a tepsibe rendezzük. A zöldségekre fektetjük a húst, megkenjük a zsírral, kevés vizet öntünk alá, és lefóliázva 1 órát sütjük közepes hőfokon.
Levesszük a fóliát, és sűrűn locsolgatva a saját levével, szép pirosra sütjük. Tört burgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre