Az olívaolajat felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta a lisztet, a megtisztított, átnyomott fokhagymával együtt.
Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, és további 2-3 percig pirítjuk.
Felöntjük a zöldségleves-alaplével, sózzuk, és közepes lángon 25 percig főzzük a levest. Végül kevés sóval, borssal és őrölt rozmaringgal ízesítjük.
Reszelt sajttal vagy vajas galuskával a legfinomabb!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!