Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Olasz parmezános csirke

MME MME
> 90 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

  1. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, majd megdinszteljük rajta a finomra vágott fokhagymát, majd ráöntjük a passzírozott paradicsomot. Hozzáadjuk az oregánót, a kakukkfüvet, a sót, a borsot, majd alaposan elkeverjük az egészet és alacsony lángon összefőzzük.
  2. A csirkemelleket keresztben elfelezzük, megsózzuk, megborsozzuk. Felverjük a tojást, megmártjuk benne a hússzeleteket, majd meghempergetjük a parmezánnal  elkevert zsemlemorzsában, majd egy kevés, forró olajban aranybarnára sütjük.
  3. Egy hőálló tál alján szétterítjük a paradicsomszószt, és szép sorban beletesszük a lecsöpögtetett, elősütött csirkemelleket. Felkarikkázzuk a mozzarellát, és beborítjuk vele a csirkemellszeleteket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük, egy kis reszelt parmezánnal tálaljuk.

    A legtöbb olasz recept egy helyen >>>

Ezek is érdekelhetnek

Friss