Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Okroshka (orosz joghurtos uborkaleves)

MME MME
7 1/5
30 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Egy nagy tálba a retket és a kígyóuborkát kb. apróra kockázom, az újhagymát karikákra (a szárát is) szelem, a tojást pedig keresztben és hosszában is felvágom a tojásszeletelővel. Hozzáadom a kb. 1 liter joghurtot, sózom, borsozom, lazán összekeverem, és felöntöm kb. 2 liter felforralt és lehűtött vízzel.

Hűtőbe teszem 1-2 órára, hogy az ízek összeérjenek, hidegen tálalom.

Megjegyzés

Ezt a receptet egy orosz bartánőmtől tanultam. Úgy gondolom, hogy így tavasszal nem csupán a diétázók kedvence lehet. Látványnak is fantasztikus. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss