Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ökörszem II.

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A kelt tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 8 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 teáskanál só
  • 2,5 dl tej
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • cukor ízlés szernt
  • citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál búzadara
  • mazsola

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalói bedagasztjuk, kétszeresére kelesztjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük.

Lisztezett deszkán 2 cm vastagra sodorjuk, nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk. Kivajazott tepsibe rakosgatjuk.

Mindegyik tészta közepét az ujjunkkal benyomjuk, és tölteléket kanalazunk bele, 1-2 szem mazsolát a tetejére díszítésnek tettem, de a töltelékbe is keverhetünk. A tészta széleit tojássárgával lekentem, még 20 percet pihentettem, és előmelegített sütőben megsütöttem.

Ezek is érdekelhetnek

Friss