Reszelt túrós sütiOroszkrém tortaKáposztasaláta, coleslawCsászármorzsa (smarni)Házi tepertőkrémLegfinomabb almás pitékMéteres kalács
Nyúlpástétom
- 40dkgnyúlhús
- 25dkgcsászárhús
- 1fejhagyma
- 10dkg
sertésmáj - 20dkg vaj
- bors
- só
Elkészítés
1.
A megtisztított nyúl- és császárhúst felkockázzuk, majd tepsibe tesszük őket. Hozzáadjuk a megtisztított, negyedekre vágott hagymát, majd az egészet sózzuk és borsozzuk.
2.
180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ha szükséges, öntünk hozzá egy kevés vizet. Végül hozzáadjuk a megtisztított májat is, és az egészet további 30 percig sütjük.
3.
A tepsit kivesszük, a húshoz keverünk 10 dkg vajat, majd hagyjuk kihűlni. Robotgépbe tesszük, és néhány percig pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk és alaposan átkeverjük.
4.
A masszát 4 tálkába tesszük. Felolvasztjuk a megmaradt vajat, majd meglocsoljuk vele a pástétomokat. A hűtőbe tesszük, hogy kissé megszilárduljanak.
.jpg)
.jpg)
