Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Nürnbergi kolbászsaláta

MME MME
30 perc
egyszerű
megfizethető

Elkészítés

  1. A grillkolbászokat faszénen megsütjük, majd hűlni hagyjuk.
  2. Közben a salottahagymát nagyon apróra kockázzuk. A megmosott snidlinget felkarikázzuk, a retket csíkokra metéljük. A kihűlt kolbászt felkarikázzuk.
  3. A vinaigrette öntethez egy kevés mustárt kikeverünk némi mézzel, balzsamecettel és Worcester-szósszal, valamint a hagymakockával. Vékony sugárban csorgatva olajat dolgozunk bele, fehér borssal, tengeri sóval fűszerezzük, és beleforgatjuk a snidlinget a retekkel együtt. Szükség esetén vízzel hígítjuk.
  4. A kolbászkarikákat megöntözzük a vinaigrette-tel, majd letakarva pihentetjük legalább 2 óra hosszat. Sörperec illik hozzá.

Megjegyzés

Forrás és fotó: http://www.nuernberger-bratwuerste.de/erleben-geniessen/rezepte/nuernberger-bratwurstsalat - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss