A piskóta hozzávalóit összekeverjük egy tálban, majd egy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Ezután elkészítjük a krémet. A tojásokat a cukorral gőz fölött habosra keverjük, majd fékretesszük hűlni. A vajat kikeverjük a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kihűlt tojáskrémet és az instant kávéport.
A pörkölt diót egy sütőpapíron nyújtófával megtörjük, és a krémhez adjuk, egy keveset pedig félreteszünk belőle a szóráshoz is. A krémet a piskótára kenjük, leöntjük a csokimázzal, és megszórjuk a grillázzsal.