Resztelt csirkemájKakaós csigaSajtos rolóMeggyes piskótaLegényfogó levesRizskoch ribizlimártássalMáglyarakás
Narancsos-pudingos-túrós szelet
- Hozzávalók a tésztához:
- 12,5 dkg kristálycukor
- 2 db tojás
- ½ dl étolaj
- ½ dl meleg víz
- 12 dkg finomliszt
- 2 ek kakaópor
- ½ cs sütőpor
- A túrós krémhez:
- 25 dkg tehéntúró
- 2 dl habtejszín
- 2 dkg margarin
- 1 db narancs reszelt héja és leve
- 3 dl tej
- 10 dkg cukor
- 1 csg vaníliás pudingpor
- A díszítéshez:
- 1 dl habtejszín
- Díszítésnek:
- Narancs gerezdek
Elkészítés
- Elkészítjük a piskótát: a tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük, majd a meleg vízzel, étolajjal tovább verjük.
- A lisztet a kakaóporral, sütőporral elkeverjük és a masszához keverjük. 24 cm-es tortaformát szilikonos sütőpapírral kibélelünk. A tészta 2/3 részét bele öntjük és 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. A megmaradt részt hasonlóan megsütjük.
- A kisebb kakaós lapot összetörjük és elkészítjük a krémet: a pudingport a tejjel , a cukorral elkeverjük és felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínt keményre verjük. A kihűlt pudinggal a túrót, vajat, narancs reszelt héját, és levét krémesre keverjük.
- A tejszínt hozzá keverjük és az összetört kakaós lap 2/3 részét szintén.
- A krémet a lapra simítjuk, megszórjuk a kakaós törmelékkel. Felverjük az 1 dl habtejszínt és a felszeletet tortákra 1-1 habrózsát nyomunk, majd egy-egy narancsszelettel díszítjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
