Ha félsz a piskótától, mert összeesik, a pitétől, mert mindig elszakad a tészta, a kelt tésztától, mert sosem fut fel az élesztő – akkor a kekszalapú desszerteket neked találták ki! A legegyszerűbb ezek közül – na, jó, a kókuszgolyó után – a keksztekercs, mert gyorsan készen van, és gyakorlatilag elronthatatlan. Most egy narancsos-mákos variációt mutatunk, ha unnád a klasszikus kókuszost.
A narancsos-mákos keksztekercs hozzávalói:
A krémhez:
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 2,5 dkg darált háztartási keksz
- 1 db narancs
A tésztához:
- 30 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg darált mák
- 2,2 dl tej