A vizet a cukorral és a likőrrel összeforraljuk, hozzáfacsarjuk a narancslevet, és hozzákeverjük a lefőtt kávét. Egy lapos, műanyag edénybe öntjük, és a mélyhűtőbe tesszük.
Kb. 20 perc múlva, amikor már elkezd fagyni, villával átkeverjük, majd vissztesszük. 1 órán keresztül 15 percenként átkeverjük, amíg kásás nem lesz. A kását ezután poharakba kanalazva kínáljuk.