A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és minden második közepét egy gyűszűvel is kiszúrjuk.
Tojásfehérjével megkenjük a lyukas linzerek tetejét és megszórjuk cukrozott dióval. Ezután mindegyiket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt világosra sütjük.
A kisült, kihűlt linzereket a baracklekvárral összetapasztjuk, megszórjuk porcukorral.