A szobahőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a cukrot, vaníliás cukrot, a tojást és a reszelt narancs héját. Ezekből tésztát gyúrunk, majd hűtőben 20 percig pihentetjük.
A pihentetett tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk. A formákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A kiszaggatott mennyiség felét felvert tojásfehérjével megkenjük és megszórjuk vaníliás cukorral és az apróra vágott dióval. Ezután előmelegített sütőben megsütjük.
A sima korongokat megkenjük a lekvárral majd rájuk helyezzük a diós korongokat.