Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Napraforgómagos-tojáskrémes töltött paradicsom

30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A paradicsomok kalapját vágjuk le, majd egy kanál segítségével távolítsuk el a magokat. Ezután a kivájt paradicsomot fordítsuk rá egy tányérra, hogy a belsejében visszamaradt lé kifolyjon belőle.

A tojásokat főzzük keményre, majd hideg vízben hűtsük ki, pucoljuk meg, majd a sárgáját villával törjük össze, a fehérjét pedig vágjuk fel kisebb kockákra.

A napraforgókrémet keverjük össze a mascarponéval, ízlés szerint sóval, őrölt borssal, az apróra vágott snidlinggel, az előzőleg villával összetört tojássárgával és a citromlével, közben többször kóstoljuk meg, és ízlés szerint fűszerezzük, ha még szükséges, majd keverjük hozzá az összevágott tojásfehérjét.

Végül a paradicsomokat töltsük meg az elkészült krémmel, helyezzük rá a levágott paradicsomkalapot, majd tálalásig helyezzük hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.

Megjegyzés

A húsvéti ünnepekre készítsünk el, és a főtt sonka mellé kínáljuk. - kgizike

Ezek is érdekelhetnek