Elkészítése: Az apróra vagdalt májat fehéredésig sütjük kevergetve a vajban, azután hozzáadjuk a petrezselymet. A tejfölben felverjük a tojásokat és sárgákat, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a zsemlemorzsával. Miután a megpirított májat és a zsemlemorzsát is belekevertük, forgassuk át az egészet húsdarálón. Vajjal kikent kis formákban, előmelegített sütőben hirtelen pirosodásig sütjük. Forrón tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre