hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Nagymama bodzaszörpje

120 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Ekkor beletesszük a bodzavirágot, a szeletelt citromot, a citromsavat, és jól megkeverjük. Lefedve, szigorúan hűvös helyre (pincébe, kamrába, hűtőbe) tesszük, és időközönként megkevergetjük.

4 napi érlelés után fél kávéskanálnyi natrium-benzoátot keverünk bele, majd tisztára mosott, leszárított üvegekbe szűrjük. Hűvös helyen tároljuk.

A hígítási arány 1 rész bodzaszörp, 2 rész víz. Citromkarikával, szódával remek frissítő. Kevés fehérborral pedig bódító bodzafröccs! :)

Megjegyzés

Nagymamám receptje. Bármikor mentem át hozzá szörpért, mindig akadt egy utolsó üveggel a pincében. Gyöngybetűivel írt receptjét féltve őrzöm a szakácsfüzetemben.
- esztiklock

Ezek is érdekelhetnek

Friss