Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük.
A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval, a tojássárgájával, a sütőporral, a tejföllel, a sóval és a cukorral begyúrjuk a tésztát. 2 egyforma cipót formálunk belőle. A tésztából két lapot nyújtunk a tepsink méretére.
A tepsibe helyezzük az egyik lapot, ráhalmozzuk a tölteléket, majd befedjük a másik lappal. Felvert egész tojással lekenjük, villával megszurkáljuk.