Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mustáros tőkehalfilé

45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Egy lábosba töltjük a bort, fél csésze vizet, majd beletesszük a babérlevelet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Az egészet felforraljuk, majd puhára főzzük benne a halszeleteket.

A főzőléből 1 csészényit felforralunk, hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt, majd 5 perc után a mustáros-tejes tojássárgáját is. Sózzuk, borsozzuk, belefőzzük a vajat.

A halszeleteket meglocsoljuk a mártással, a paradicsommal és a citrommal díszítjük, majd megszórjuk a felaprózott petrezselyemmel, és már kínálhatjuk is.

Ezek is érdekelhetnek