GesztenyepüréTejszínes-gombás spagettiLekváros buktaKlasszikus rizskochÉdesburgonya krémlevesKapros-tejfölös tökfőzelékJókai bableves
Mustáros tarja sült hagymával
- 4szelet
sertéstarja - 5fejvöröshagyma
- 2ekmustár
- steak fűszerkeverék
- őrölt feketebors
- só
- étolaj
- liszt
Elkészítés
Elkészítés: A tarjaszeleteket kiklopfoljuk, a hártyáknál, inaknál bevagdossuk. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a steak fűszerrel. Mindkét oldalukat megkenjük mustárral, és egymásra téve legalább 1 órára a hűtőbe tesszük. Ha tehetjük, a pácolást végezzük el előző nap, úgy még ízletesebb és puhább lesz a hús.
A vöröshagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és karikákra szedjük.
A húst grillen vagy serpenyőben szép pirosra sütjük.
A hagymakarikákat belisztezzük, és bő forró olajban kisütjük. Egyszerre mindig csak keveset tegyünk az olajba, gyorsabban sül, nem ázik el, és így marad ropogós. Szűrőbe vagy papírtörlőre szedjük, és a hússal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
.jpg)