Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mozzarellás pulykatekercs

MME MME
60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 80 dkg pulykamellfilé
  • pulykasült fűszerkeverék
  • 25 dkg mozzarella sajt
  • 20-25 dkg vékony szeletekre vágott húsos bacon
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 vöröshagyma
  • A körethez:
  • rizs
  • borsó
  • gomba
  • petrezselyem

Elkészítés

Elkészítés: A pulykamellet rostjaira merőlegesen negyed tenyérnyi szeletekre vágjuk. Ezután kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk és egy kevés pulykasült fűszerkeverékkel is meghintjük.

A sajtot lecsöpögtetjük, kis hasábokra vágjuk, és a hússzeletekbe göngyöljük. Mindegyiket 1-1 szelet szalonnával körbetekerjük.

Szorosan egy kisebb tepsibe, vagy tűzálló tálba rakjuk. A tejszínt ráöntjük, ügyelve, hogy mindenhová jusson. A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, enyhén megsózzuk, szétszedjük, és a pecsenye tetejére szórjuk. lufóliával vagy fedővel letakarjuk.

Előmelegített sütőben közepes lángon vagy 180 fokon 1 órán át sütjük. A sütés végefelé a fóliát vagy a fedőt levesszük, és megpirítjuk a húsokat.

Párolt rizzsel tálaljuk, amibe kerülhet borsó, gomba, apróra vágott sonka, zöldpetrezselyem, hogy egy kissé izgalmasabb legyen az íze!

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss