Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mogyorós muffin vajas krémmel

30 perc
egyszerű
átlagos
6 adag
Hozzávalók
  • 12 darabhoz:
  • 6 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 10 dkg kristálycukor
  • 0,4 dl tej
  • 12 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 5 dkg finomra darált mogyoró
  • A krémhez:
  • 15 dkg puha vaj
  • 3 dkg porcukor
  • 1,5 dl sűrített tej
  • kakaópor a szóráshoz

Elkészítés

1.

A vajat felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A tojást habosra verjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a tejet és a felolvasztott vajat, és újra habosra keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport, majd beledolgozzuk a finomra darált mogyorót is.

2.

Kivajazunk és kilisztezünk egy 12 darabos muffin-sütőformát, és beleadagoljuk a tésztát. 180 fokon 25 percig sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni, majd egy rácsra borítjuk.

3.

A krémhez habosra keverjük a puha vajat a porcukorral, közben hozzáadjuk a sűrített tejet. A krémet habzsákba töltjük, és vele díszítjük a muffinokat, végül megszórjuk kakaóporral.

Ezek is érdekelhetnek

Friss