250 gr tej, 68 gr cukor, 50 gr tojás sárga, 13 gr tojás, 20 gr keményítő, 125 gr vaj, 40 gr mogyorópraliné
Dekor: tört mogyoró és transzferfoliás étcsoki
Elkészítés
Tojást a tojássárgáját a cukrot a keményitöt pici tejjel csomómentesen eljeverjük majd a többi tejet hozzáöntve felforraljuk(besüritjük).
Még melegen nelerskjuk a vajat és,a mogyoropraéinilét, kihűtjük.
Majd kihabositjuk habzsákba töltjök és a kis poharakba töltjük. Mogyorotöreztel és csokihéromszöggel díszítjük.