Grízes tésztaLekváros buktaZellerkrémlevesMákos nudliSonkás tészta receptekTejszínes hagymakrémlevesPárolt lilakáposzta
Mogyorós csokoládétorta
- Glutén
- Tojás
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- A porcukrot egy keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat, és robotgéppel jó habosra keverjük.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval, és egy csipet sóval, majd hozzászitáljuk a cukros tojáshabhoz. Ezután fakanállal összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a darál mogyorót, és óvatosan összeforgatjuk ezt is.
- A tortaformát kizsírozzuk, kilisztezzük, majd egyenletesen beleöntjük a masszát. (Ízlés szerint sütőpapírral is kibélelhetjük a formát)
- Behelyezzük az előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 50-55 percig sütjük tűpróbáig.
- A sütőből kivéve pár percet hagyjuk a formában, majd rácsra helyezzük, és kihűtjük teljesen. Amikor a tészta teljesen kihűlt, három egyforma lappá vágjuk.
- A mogyorós csokoládékrémhez a csokoládét gőzfürdő fölött felolvasztjuk, majd hagyjuk visszahűlni szoba-hőmérsékletűre.
- A puha vajat összekeverjük a mogyorókrémmel, majd hozzáadjuk a lehűlt, de még folyós csokoládét, majd alaposan összekeverjük. Ezután három részre osztjuk.
- Az ostyalapot apróra darabokra tördeljük.
- Az alsó tésztalapot rátesszük egy tálcára, majd rákanalazzuk a krém 1/3-át. Ezután ízlés szerint megszórjuk az apróra tördelt ostyalappal.
- Ezután ráhelyezzük a második tésztalapot, és erre is rákenjük a maradék krém 1/3-át. Megszórjuk az apróra tördelt ostyalappal.
- Végül ráhelyezzük a harmadik tésztalapot, majd a maradék krémmel megkenjük a torta oldalát és a tetejét.
- Ezután az oldalát körbeszórjuk apróra vágott mogyoróval.
- A bonbonhoz a mogyoróvajat összekeverjük a porcukorral, és az apróra tördelt ostyalappal, majd betesszük a fagyasztóba egy fél órára, hogy kissé megdermedjen és könnyen tudjuk formázni.
- Ezután diónyi golyókat formázunk, majd visszatesszük a fagyasztóba, hogy megdermedjen.
- A csokoládét gőzfürdő fölött felolvasztjuk, ezután kivesszük a fagyasztóból a golyókat, és bevonjuk a csokoládéval. Sütőpapírra tesszük, majd hagyjuk, hogy a csokoládé megdermedjen.
- Az elkészült golyókat ezután ízlés szerint a torta tetejére helyezzük.
- Az elkészült tortát érdemes 1-2 órára a hűtőbe tenni, hogy a krém kissé megdermedjen és könnyen tudjuk majd szeletelni.
Ajánljuk még:
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)