Csirkecomb receptekNagyiféle szilvás gombócReszelt túrós sütiPiskótatekercsBakonyi sertésbordaLegényfogó levesLegjobb spárgakrémleves
Mogyorókrémmel töltött csokoládétorta
- 4 db tojás
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál liszt
- 200 g tejcsokoládé pasztilla
- csipet só
- 200 ml langyos víz
- A krémhez:
- 500 g mascarpone
- 200 g mogyorókrém
- 2 evőkanál porcukor
- A tetejére és oldalára:
- Krémmel vonjuk be és ízlés szerint díszítjük
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 160 C fokra. Válasszuk szét a tojásokat külön-külön tálba. A sárgájához adjuk hozzá a kristály és vaníliás cukrot. Keverjük össze kézi mixerrel vagy habverővel, a csokoládépasztillákat olvasszuk fel gőz fölött, keverjük hozzá a tojásos masszánkhoz és adjuk hozzá a langyos vizet is. Ezután szitáljuk át a lisztet, finoman keverjük össze addig, amíg a száraz liszt el nem tűnik. A tojásfehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval. Ha elkészült a hab, akkor adjuk hozzá a tojássárgához és óvatosan keverjük össze, vigyázva hogy ne törjük össze a habot. Sütőpapírral bélelt 18 cm átmérőjű tortaformába öntsük és előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. A megsült tésztát kivesszük a tepsiből és hagyjuk kihűlni. Krémhez: A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és keverjük el kézi mixerrel, ezután adjuk hozzá a mogyorókrémet és keverjük össze. A kihűlt piskótát tetszőleges méretű lapokra vágjuk és tetszőleges mennyiségű krémmel betöltjük. A maradék krémmel vonjuk be és tetszés szerint díszítjük. Ha kész, akkor tegyük be a hűtőbe dermedni picit. Jó étvágyat!
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)
