Mocorgó (lusta túrós)
Elkészítés
Elkészítés: A lisztet a cukorral és a sütőporral elkeverjük, kétfelé vesszük.
A vaj felével (hidegen) kikenünk egy közepes nagyságú tepsit, majd rászórjuk a lisztes-cukros keverék felét.
A túrót elkeverjük a mazsolával, a citromhéjjal és a vaníliás cukorral. Egyenletesen elosztva rászórjuk a lisztes keverékre, erre jön a maradék lisztes cukor.
A 3 tojást, a langyosra melegített maradék vajat és a 4 dl tejet alaposan kikeverjük, és ráöntjük a tésztára.
Lassú tűzön sütjük, kihűlés után szeleteljük.
