Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Milánói borjúcsülök

MME MME
90 perc
mester
költséges
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A borjúcsülköt sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, vajas olívaolajon elősütjük, majd hozzáadva préselt fokhagymát, fehérborral felengedve pároljuk, fűszerezzük babérlevéllel, egész fahéjjal.

Ha megpuhult, levét leszűrjük, beforraljuk. 3 citrom héját belereszeljük, levét belecsavarjuk, nagyon sok finomra vágott petrezselyemmel és frissen préselt fokhagymával összemelegítjük.

Parmezános spagettivel tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss