Mi mi E-nyelven?

Összeszedtük, hogy melyik E micsoda - közérthetőbb nyelven...

100-ak
100 Kurkuminok
(i) Kurkumin
(ii) Turmeric színezék

101 Riboflavinok
(i) Riboflavin
(ii) Riboflavin-5"-foszfát színezék

102 Tartrazin színezék

104 Kinolinsárga színezék

110 Narancssárga S, Gelborange S színezék

120 Kárminsav, kárminok színezék

122 Azorubin színezék

123 Amarant színezék

124 Neukokcin, Ponszó 4R színezék

127 Eritrozin színezék

128 Vörös 2G, Red 2G színezék

129 Allura vörös AC színezék

131 Patentkék V színezék

132 Indigókarmin színezék

133 Brillantkék FCF színezék

140 Klorofill- és klorofillinek
(i) Klorofill
(ii) Klorofillinek színezék

141 Klorofill- és klorofillin rézkomplexek
(i) Klorofill rézkomplexek
(ii) Klorofillin rézkomplexek színezék

142 Zöld S, Green S színezék

150a Karamell - egyszerű színezék
150b Karamell - szulfitos színezék
150c Karamell - ammóniás színezék
150d Karamell - ammónium-szulfitos színezék

151 Brillantfekete BN színezék

153 Növényi szén színezék

154 Barna FK, Brown FK színezék

155 Barna HT, Brown HT színezék
160a Karotinok
(i) Vegyes karotinok
(ii) Béta-karotin színezék
160b Annatto, bixin, norbixin színezék
160c Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin színezék
160d Likopin színezék
160e Béta-apo-8"-karotinal színezék
160f Béta-apo-8"-karotinsav-etilésztere színezék

161b Lutein színezék
161g Kantaxantin színezék

162 Céklavörös, betanin színezék

163 Antociánok színezék

170 Kalcium-karbonátok
(i) Kalcium-karbonát
(ii) Kalcium-hidrogén-karbonát színezék, hordozó, csomósodást gátló

171 Titán-dioxid színezék

172 Vasoxidok és hidroxidok színezék

173 Alumínium színezék

174 Ezüst színezék

175 Arany színezék

180 Litolrubin BK színezék


200-ak
200 Szorbinsav tartósítószer

202 Kálium-szorbát tartósítószer

203 Kalcium-szorbát tartósítószer

210 Benzoesav tartósítószer

211 Nátrium-benzoát tartósítószer

212 Kálium-benzoát tartósítószer

213 Kalcium-benzoát tartósítószer

214 Etil-(p-hidroxi-benzoát) tartósítószer

215 Nátrium-etil-(p-hidroxi-benzoát) tartósítószer

216 Propil-(p-hidroxi-benzoát) tartósítószer

217 Nátrium-propil-(p-hidroxi-benzoát) tartósítószer

218 Metil-(p-hidroxi-benzoát) tartósítószer

219 Nátrium-metil-(p-hidroxi-benzoát) tartósítószer

220 Kén-dioxid tartósítószer, antioxidáns

221 Nátrium-szulfit tartósítószer, antioxidáns

222 Nátrium-hidrogén-szulfit tartósítószer, antioxidáns

223 Nátrium-metabiszulfit tartósítószer, antioxidáns

224 Kálium-metabiszulfit tartósítószer, antioxidáns

226 Kalcium-szulfit tartósítószer, antioxidáns

227 Kalcium-hidrogén-szulfit
(Kalcium-dihidrogén-diszulfit) tartósítószer, antioxidáns

228 Kálium-hidrogén-szulfit tartósítószer, antioxidáns

230 Bifenil (difenil) tartósítószer

231 O-fenil-fenol tartósítószer

232 Nátrium-o-fenil-fenolát tartósítószer

234 Nizin tartósítószer

235 Natamicin tartósítószer

236 Hangyasav tartósítószer

237 Nátriumformiát tartósítószer

238 Kalciumformiát tartósítószer

239 Hexametilén-tetramin tartósítószer

242 Dimetil-dikarbonát tartósítószer

249 Kálium-nitrit tartósítószer

250 Nátrium-nitrit tartósítószer

251 Nátrium-nitrát tartósítószer

252 Kálium-nitrát tartósítószer

260 Ecetsav étkezési sav, savanyúságot szabályozó

261 Kálium-acetát tartósítószer, savanyúságot szabályozó

262 Nátrium-acetátok
(i) Nátrium-acetát
(ii) Nátrium-hidrogén-acetát tartósítószer, savanyúságot szabályozó, kelátképző

263 Kalcium-acetát tartósítószer, savanyúságot szabályozó, stabilizátor, hordozó

270 Tejsav étkezési sav, savanyúságot szabályozó

280 Propionsav tartósítószer

281 Nátrium-propionát tartósítószer

282 Kalcium-propionát tartósítószer

283 Kálium-propionát tartósítószer

284 Bórsav tartósítószer

285 Nátrium-tetraborát (borax) tartósítószer

290 Széndioxid csomagológáz, hajtógáz

296 Almasav savanyúságot szabályozó

297 Fumársav savanyúságot szabályozó


300-ak
300 Aszkorbinsav antioxidáns, lisztkezelőszer

301 Nátrium-aszkorbát (aszkorbinsav nátriumsó) antioxidáns

302 Kalcium-aszkorbát (aszkorbinsav kalciumsó) antioxidáns

304 Aszkorbinsav zsírsav-észterei
(i) Aszkorbil-palmitát
(ii) Aszkorbil-sztearát antioxidáns

306 Tokoferolok keveréke antioxidáns

307 Alfa-tokoferol antioxidáns

308 Gamma-tokoferol antioxidáns

309 Delta-tokoferol antioxidáns

310 Propil-gallát antioxidáns

311 Oktil-gallát antioxidáns

312 Dodecil-gallát antioxidáns

315 D-eritroaszkorbinsav antioxidáns

316 Nátrium-(D-eritroaszkorbát) antioxidáns

320 Butil-hidroxi-anizol (BHA) antioxidáns

321 Butil-hidroxi-toluol (BHT) antioxidáns

322 Lecitinek emulgeálószer, antioxidáns, hordozó

325 Nátrium-laktát antioxidáns szinergista, nedvesítőszer, tömegnövelő szer, testesítő anyag

326 Kálium-laktát antioxidáns szinergista, savanyúságot szabályozó

327 Kalcium-laktát savanyúságot szabályozó, lisztkezelőszer

330 Citromsav étkezési sav, savanyúságot szabályozó, antioxidáns, kelátképző

331 Nátrium-citrátok
(i) Nátrium-dihidrogén-citrát
(ii) Dinátrium-hidrogén-citrát
(iii) Trinátrium-citrát savanyúságot szabályozó, kelátképző, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó

332 Kálium-citrátok
(i) Kálium-dihidrogén-citrát
(ii) Trikálium-citrát savanyúságot szabályozó, kelátképző, stabilizátor, hordozó

333 Kalcium-citrátok
(i) Kalcium-hidrogén-citrát
(ii) Dikalcium-citrát
(iii) Trikalcium-citrát savanyúságot szabályozó, kelátképző, szilárdító anyag

334 Borkősav (L(+)-) étkezési sav, savanyúságot szabályozó, kelátképző, antioxidáns szinergista

335 Nátrium-tartarátok
(i) Nátrium-hidrogén-tartarát
(ii) Dinátrium-tartarát stabilizátor, kelátképző

336 Kálium-tartarátok
(i) Kálium-hidrogén-tartarát
(ii) Dikálium-tartarát stabilizátor, kelátképző

337 Kálium-nátrium-tartarát stabilizátor, kelátképző

338 Foszforsav savanyúságot szabályozó, antioxidáns szinergista, kelátképző

339 Nátrium-foszfátok
(i) Nátrium-dihidrogén-foszfát
(ii) Dinátrium-hidrogén-foszfát
(iii) Trinátrium-foszfát emulgeálószer, emulgeáló só, savnyúságot szabályozó, kelátképző, stabilizátor

340 Kálium-foszfátok
(i) Kálium-dihidrogén-foszfát
(ii) Dikálium-hidrogén-foszfát
(iii) Trikálium-foszfát emulgeálószer, emulgeáló só, savanyúságot szabályozó, kelátképző, stabilizátor

341 Kalcium-foszfátok
(i) Kalcium-hidrogén-foszfát
(ii) Dikalcium-foszfát
(iii) Trikalcium-foszfát emulgeálószer, emulgeáló só, savanyúságot szabályozó, lisztkezelőszer, csomósodást gátló, szilárdító anyag, térfogatnövelő szer, hordozó

343 Magnézium-foszfátok
(i) Monomagnézium-foszfát
(ii) Dimagnézium-foszfát emulgeálószer, emulgeáló só, savanyúságot szabályozó, lisztkezelőszer, csomósodást gátló, szilárdító anyag, térfogatnövelő szer, hordozó

350 Nátrium-malátok
(i) Nátrium-malát
(ii) Nátrium-hidrogén-malát savanyúságot szabályozó, nedvesítőszer

351 Kálium malát (almasav káliumsó) savanyúságot szabályozó

352 Kalcium-malátok (almasav kalciumsók)
(i) Kalcium-malát
(ii) Kalcium-hidrogén-malát savanyúságot szabályozó

353 Metaborkősav savanyúságot szabályozó

354 Kalcium-tartarát savanyúságot szabályozó

355 Adipinsav savanyúságot szabályozó

356 Nátrium-adipát savanyúságot szabályozó

357 Kálium-adipát savanyúságot szabályozó

363 Borostyánkősav savanyúságot szabályozó

380 Triammónium-citrát savanyúságot szabályozó

385 Kalcium-dinátrium-(etilén-diamin)-tetraacetát kelátképző, antioxidáns szinergista, tartósítószer

400 Alginsav sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó

401 Nátrium-alginát sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó

402 Kálium-alginát sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó

403 Ammónium-alginát sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó

404 Kalcium-alginát sűrítő anyag, stabilizátor, habzásgátló, hordozó

405 (Propán-1,2-diol)-alginát sűrítő anyag, emulgeálószer, hordozó

406 Agar sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó

407 Karragén (gyöngyzuzmó) sűrítő anyag, zselésítő anyag, stabilizátor, hordozó
407a Feldolgozott euchema moszat (PES) sűrítő anyag, zselésítő anyag, stabilizátor

410 Szentjánoskenyér liszt sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, hordozó

412 Guar gumi (guar gyanta) sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, tömegnövelő szer, hordozó

413 Tragantmézga sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, hordozó

414 Gumiarábikum sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, tömegnövelő szer, hordozó

415 Xantán-gumi (xantán gyanta) sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó

416 Karaya-gumi (kara-gumi) sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, tömegnövelő szer

417 Tara magliszt sűrítő anyag, stabilizátor

418 Gellán-gumi sűrítő anyag, stabilizátor, zselésítő anyag

420 Szorbit
(i) Szorbit
(ii) Szorbit szirup édesítőszer, nedvesítőszer, kelátképző, hordozó, testesítő anyag

421 Mannit édesítőszer, hordozó

422 Glicerin nedvesítőszer, testesítő anyag, hordozó

425 Konjak
(i) Konjak gumi
(ii) Konjak glukomannán emulgeálószer, stabilizátor, sűrítő anyag

431 Polioxietilén (40) sztearát emulgeálószer

432 Polioxietilén-szorbitán-monolaurát (poliszorbát 20) emulgeálószer, hordozó

433 Polioxietilén-szorbitán-monooleát (poliszorbát 80) emulgeálószer, hordozó

434 Polioxietilén-szorbitán-monopalmitát (poliszorbát 40) emulgeálószer, hordozó

435 Polioxietilén-szorbitán-monosztearát (poliszorbát 60) emulgeálószer, hordozó

436 Polioxietilén-szorbitán-trisztearát (poliszorbát 65) emulgeálószer, hordozó

440 Pektinek
(i) Pektin
(ii) Lebontott pektin (amidált pektin) sűrítő anyag, stabilizátor, zselésítő anyag, hordozó

442 Ammónium-foszfatidok emulgeálószer, hordozó

444 Szacharóz-acetát-izobutirát sűrítő anyag, zavarosító

445 Glicerinészterek természetes gyantából emulgeálószer, stabilizátor, sűrítő anyag, tömegnövelő szer

450 Difoszfátok (Pirofoszfátok)
(i) Dinátrium-difoszfát
(ii) Trinátrium-difoszfát
(iii) Tetranátrium-difoszfát
(iv) Dikálium-difoszfát
(v) Tetrakálium-difoszfát
(vi) Dikalcium-difoszfát
(vii) Kalcium-dihidrogén-difoszfát emulgeáló só, stabilizátor, savanyúságot szabályozó, térfogatnövelő szer, kelátképző, csomósodást gátló

451 Trifoszfátok
(i) Pentanátrium-trifoszfát
(ii) Pentakálium-trifoszfát emulgeálószer, emulgeáló só, savnyúságot szabályozó, kelátképző, szerkezet kialakító, texturáló anyag

452 Polifoszfátok
(i) Nátrium-polifoszfát
(ii) Kálium-polifoszfát
(iii) Nátrium-kalcium-polifoszfát
(iv) Kalcium-polifoszfát emulgeálószer, emulgeáló só, kelátképző, nedvesítőszer, szerkezet kialakító, texturáló anyag

459 Béta-ciklodextrin hordozó, stabilizátor

460 Cellulóz
(i) Mikrokristályos cellulóz
(ii) Porított cellulózpor emulgeálószer, csomósodást gátló, hordozó, tömegnövelő szer, szerkezet kialakító, texturáló anyag

461 Metil-cellulóz sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer

463 (Hidroxi-propil)-cellulóz sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer

464 (Hidroxi-propil)-metil-cellulóz sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer

465 Etil-metil-cellulóz sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, habképző anyag, hordozó, tömegnövelő szer

466 (Karboxi-metil)-cellulóz
Nátrium-[(karboxi-metil)-cellulóz] sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer

468 Keresztkötésű nátrium-karboxi-metil-cellulóz sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer

469 Enzimmel hidrolizált karboxi-metil-cellulóz sűrítő anyag, stabilizátor

470a Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalcium sói emulgeálószer, stabilizátor, csomosódást gátló
470b Zsírsavak magnézium sói hordozó

471 Zsírsavak mono- és digliceridjei emulgeálószer, stabilizátor, hordozó

472a Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei emulgeálószer, hordozó
472b Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei emulgeálószer
472c Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei emulgeálószer, stabilizátor, kelátképző, hordozó
472d Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei emulgeálószer
472e Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono és diacetil-borkősav észterei emulgeálószer, hordozó
472f Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav- és borkősav észterei emulgeálószer

473 Zsírsavak szacharóz észterei emulgeálószer, hordozó

474 Szacharóz gliceridjei emulgeálószer

475 Zsírsavak poliglicerin észterei emulgeálószer, hordozó

476 Poliricinolsav poligliceridje emulgeálószer

477 Zsírsavak propán-1,2-diol észterei emulgeálószer

479b Hőkezeléssel oxidált szójaolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva emulgeálószer

481 Nátrium-sztearoil-2-laktilát emulgeálószer, stabilizátor

482 Kalcium-sztearoil-2-laktilát emulgeálószer, stabilizátor

483 Sztearil-tartarát lisztkezelőszer

491 Szorbitán-monosztearát emulgeálószer, hordozó

492 Szorbitán-trisztearát emulgeálószer, hordozó

493 Szorbitán-monolaurát emulgeálószer, hordozó

494 Szorbitán-monooleát emulgeálószer, hordozó

495 Szorbitán-monopalmitát emulgeálószer, hordozó

496 Szorbitán-trioleát emulgeálószer


500-ak
500 Nátrium-karbonátok
(i) Nátrium-karbonát
(ii) Nátrium-hidrogén-karbonát
(iii) Nátrium-szeszkvi-karbonát savanyúságot szabályozó, térfogatnövelő szer, csomósodást gátló

501 Kálium-karbonátok
(i) Kálium-karbonát
(ii) Kálium-hidrogén-karbonát savanyúságot szabályozó, stabilizátor, hordozó

503 Ammónium-karbonátok
(i) Ammónium-karbonát
(ii) Ammónium-hidrogén-karbonát savanyúságot szabályozó, térfogatnövelő szer

504 Magnézium-karbonátok
(i) Magnézium-karbonát
(ii) Magnézium-dihidrogén-karbonát savanyúságot szabályozó, csomósodást gátló, hordozó

507 Sósav savanyúságot szabályozó

508 Kálium-klorid zselésítő anyag, hordozó

509 Kalcium-klorid szilárdító anyag, hordozó

511 Magnézium-klorid szilárdító anyag, hordozó

512 Ón(II)-klorid antioxidáns, színstabilizátor

513 Kénsav savanyúságot szabályozó

514 Nátrium-szulfátok
(i) Nátrium-szulfát
(ii) Nátrium-hidrogén-szulfát savanyúságot szabályozó

515 Kálium-szulfátok
(i) Kálium-szulfát
(ii) Kálium-hidrogén-szulfát savanyúságot szabályozó

516 Kalcium-szulfát lisztkezelőszer, szilárdító anyag, hordozó

517 Ammónium szulfát lisztkezelőszer, stabilizátor, hordozó

520 Alumínium-szulfát szilárdító anyag

521 Alumínium-nátrium szulfát szilárdító anyag, savanyúságot szabályozó

522 Alumínium-kálium-szulfát savanyúságot szabályozó, stabilizátor

523 Alumínium-ammónium-szulfát stabilizátor, szilárdító anyag, savanyúságot szabályozó

524 Nátrium-hidroxid savanyúságot szabályozó, fényező anyag

525 Kálium-hidroxid savanyúságot szabályozó

526 Kalcium-hidroxid savanyúságot szabályozó, szilárdító anyag

527 Ammónium-hidroxid savanyúságot szabályozó

528 Magnézium-hidroxid savanyúságot szabályozó

529 Kalcium-oxid savanyúságot szabályozó, lisztkezelőszer

530 Magnézium-oxid csomósodást gátló

535 Nátrium-ferro-cianid csomósodást gátló

536 Kálium-ferro-cianid csomósodást gátló

538 Kalcium-ferro-cianid csomósodást gátló

539 Nátrium-tioszulfát antioxidáns, kelátképző

541 Savanyú alumínium-nátrium-foszfát savanyúságot szabályozó, térfogatnövelő szer

550 Nátrium-szilikátok
(i) Nátrium-szilikát
(ii) Nátrium-metaszilikát csomósodást gátló

551 Szilícium-dioxid csomósodást gátló, hordozó

552 Kalcium-szilikát csomósodást gátló, hordozó

553a Magnézium-szilikátok
(i) Magnézium-szilikát
(ii) Magnézium-triszilikát csomósodást gátló
553b Talkum csomósodást gátló, hordozó

554 Alumínium-nátrium-szilikát csomósodást gátló

555 Alumínium-kálium-szilikát csomósodást gátló

556 Alumínium-kalcium-szilikát csomósodást gátló

558 Bentonit hordozó

559 Alumínium-szilikát (kaolin) csomósodást gátló, hordozó

570 Zsírsavak habzásgátló, habstabilizátor, fényező anyag, kenőanyag

574 Glükonsav savanyúságot szabályozó, térfogatnövelő szer

575 Glükono-delta-lakton savanyúságot szabályozó, térfogatnövelő szer

576 Nátrium-glukonát kelátképző

577 Kálium-glukonát kelátképző, hordozó

578 Kalcium-diglukonát savanyúságot szabályozó, szilárdító anyag

579 Vas(II)-glukonát színstabilizátor

585 Vas(II)-laktát színstabilizátor


600-ak
620 Glutaminsav ízfokozó

621 Nátrium-glutamát ízfokozó

622 Kálium-glutamát ízfokozó

623 Kalcium-diglutamát ízfokozó

624 Ammónium-glutamát ízfokozó

625 Magnézium-diglutamát ízfokozó

626 Guanilsav ízfokozó

627 Dinátrium-guanilát ízfokozó

628 Dikálium-guanilát ízfokozó

629 Kalcium-guanilát ízfokozó

630 Inozinsav ízfokozó

631 Dinátrium-inozinát ízfokozó

632 Dikálium-inozinát ízfokozó

633 Kalcium-inozinát ízfokozó

634 Kalcium-5’-ribonukleotidok ízfokozó

635 Dinátrium-5’-ribonukleotidok ízfokozó

636 Maltol ízfokozó

637 Etilmaltol ízfokozó

640 Glicin és nátrium sója ízmódosító, hordozó

641 L-leucin ízmódosító


900-ak is vannak!
900 Dimetil-polisziloxán habzásgátló, emulgeálószer, csomósodást gátló

901 Fehér és sárga méhviasz fényezőanyag, kenőanyag, térfogatnövelőszer, hordozó

902 Kandelilla viasz fényezőanyag, kenőanyag

903 Karnauba viasz fényezőanyag, kenőanyag

904 Sellak fényezőanyag, kenőanyag

905 Ásványolaj, élelmiszer tisztaságú, mikrokristályos viasz fényezőanyag, kenőanyag

911 Zsírsavak metil észterei fényezőanyag, kenőanyag

912 Montánsav észterek fényezőanyag, kenőanyag

914 Oxidált polietilén viasz fényezőanyag, kenőanyag

916 Kalcium-jodát lisztkezelőszer

917 Kálium-jodát lisztkezelőszer

920 L-cisztein és hidrokloridjai - nátrium- és káliumsók lisztkezelőszer

921 L-cisztin és hidrokloridjai - nátrium- és káliumsók lisztkezelőszer

927b Karbamid szerkezet kialakító, texturáló anyag

938 Argon csomagológáz

939 Hélium csomagológáz

941 Nitrogén csomagológáz

942 Dinitrogén-oxid csomagológáz, hajtógáz

948 Oxigén csomagológáz

950 Aceszulfám K édesítőszer, ízfokozó

951 Aszpartám édesítőszer, ízfokozó

952 Ciklaminsav és ciklamátok (nátrium-, kálium-, kalcium sók) édesítőszer, ízfokozó

953 Izomalt édesítőszer, tömegnövelőszer, hordozó

954 Szaharin és nátrium-, kálium-, kalcium sói édesítőszer

957 Taumatin édesítőszer, ízfokozó

959 Neoheszperidin DC édesítőszer

965 Maltit
(i) Maltit
(ii) Maltit szirup édesítőszer, stabilizátor, hordozó

966 Laktit édesítőszer, testesítő anyag, hordozó

967 Xilit édesítőszer, nedvesítőszer, hordozó

999 Quillaja kivonat habképző anyag


És végül az ezresek...
1103 Invertáz stabilizátor

1105 Lizozim tartósítószer

1200 Polidextróz tömegnövelőszer, stabilizátor, sűrítő anyag, nedvesítőszer, hordozó, szerkezet kialakító, texturáló anyag

1201 Polivinilpirrolidon stabilizátor, derítő anyag, hordozó, testesítő anyag

1202 Polivinilpolipirrolidon stabilizátor, hordozó

1404 Oxidált keményítő emulgeálószer, sűrítő anyag, hordozó

1410 Monokeményítő-foszfát stabilizátor, sűrítő anyag, hordozó

1412 Dikeményítő-foszfát stabilizátor, sűrítő anyag, hordozó

1413 Foszforilezett-dikeményítő-foszfát stabilizátor, sűrítő anyag, hordozó

1414 Acetilezett-dikeményítő-foszfát emulgeálószer, sűrítő anyag, hordozó

1420 Acetilezett-keményítő stabilizátor, sűrítő anyag, hordozó

1422 Acetilezett-dikeményítő-adipát stabilizátor, sűrítő anyag, hordozó

1440 (Hidroxi-propil)-keményítő emulgeálószer, sűrítő anyag, hordozó

1442 (Hidroxi-propil)-dikeményítő-foszfát stabilizátor, sűrítő anyag, hordozó

1450 Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát stabilizátor, sűrítő anyag,
emulgeálószer, hordozó

1451 Acetilezett-oxidált-keményítő stabilizátor, sűrítő anyag

1505 Trietil-citrát habstabilizátor, hordozó

1518 Triacetin nedvesítőszer, hordozó

1520 Propilénglikol nedvesítőszer, hordozó

1521 Polietilénglikol habzásgátló, hordozó

Forrás: Dr. Sohár Pálné és Dr. Domoki János: Az élelmiszer adalékanyagok E-számrendszere