Legjobb karaj receptekKlasszikus aranygaluskaCsöröge fánkDarált húsos rakott krumpliTejszínes brokkolikrémlevesTejszínes-gombás spagettiDarált húsos ételek
Mézeskalácsos kuglóf
- 3dbtojás
- 15dkgbarna cukor
- 1csomvaníliás cukor
- 1dbnarancs
- 1dlolaj
- 15dkgliszt
- 1csomsütőpor
- 2ekkakaópor
- 2tkmézeskalácsfűszer
- 10dkgcsokoládé
- A mázhoz:
- 10dkgcsokoládé
- 1ek
vaj - cukorgyöngy
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra (alsó-felső sütés).
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
- Lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport, a kakaóport, a mézeskalács fűszert, a sót.
- A tojássárgáját krémesre keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a lereszelt narancshéjat és a kifacsart narancslevet, végül az olajat. Közben kevergetjük. Hozzáforgatjuk a fűszeres lisztet, és krémes tésztát keverünk belőle.
- Végül hozzáforgatjuk óvatosan a fehérjehabot, majd az apróra vágott csokoládét is.
- Szilikon kuglófformába töltjük a kevert tésztát, és kb. 50 perc alatt megsütjük. Végezzünk tűpróbát.
- Amint megsült a kuglóf, a csokoládét megolvasztjuk a vajjal, majd rácsorgatjuk a süteményre. Ízlés szerint megszórjuk cukorgyönggyel.
-(1).jpg)
