Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Legfinomabb almás pitékDarált húsos ételekSült spárga hollandi mártássalZellerkrémlevesOstoros kalácsStefánia szeletCsirkecomb receptek

Mézeskalácsos babapiskóta

MME MME
Előző Következő
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Folyamatosan beleszitáljuk a cukrot, és még 2 percig verjük. A tojássárgákat is a habba keverjük. A lisztet elkeverjük a fűszerkeverékkel, és 3 adagban a tojásos keverékhez adjuk.

A masszát habzsákba szedjük, 1 cm átmérőjű csővel papírral bélelt tepsibe, nagy távolságot tartva 8 cm hosszú piskótákat nyomunk. Meghintjük porcukorral, és 200 fokon kb. 10 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

A lekvárral megkenjük a piskóták felét, kettesével összeragasztjuk. Mézeskalács fűszerkeverékkel ízesített porcukorral még meghinthetjük a tetejét.

Elküldöm

Megjegyzés

Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi Viktória, stylist: Matis Edit Dodi - MME

Ezek is érdekelhetnek

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

Recept

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

Cikk

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

MME

Ahogy az egyéb módon készült ételeknél, úgy a grillezésnél is fontos a tervezés és a megfelelő időzítés. Ezért elengedhetetlen, hogy a kerti sütögetések során is betartsunk néhány alapszabályt, hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy milyen sorrendben kerülnek a rácsra az alapanyagok.

Pincepörkölt

Recept

Pincepörkölt

MME

180 perc
6 adag
bonyolult
költséges

Hihetetlen! Ettől az egyszerű trükktől még gazdagabb, ízesebb lesz a kakaós sütemény!

Cikk

Hihetetlen! Ettől az egyszerű trükktől még gazdagabb, ízesebb lesz a kakaós sütemény!

MME

A profi cukrászok számtalan trükköt tudnak, amivel felturbózzák az ízeket, feljavítják a textúrákat. Az egyik ilyen fortélyt most megosztjuk veled – ha imádod a csokis sütiket, mindenképpen próbáld ki!

Fasírt

Recept

Fasírt

MME

60 perc
5 adag
egyszerű
megfizethető

Óvatosan az akácvirággal - isteni szörp, de méreg is lehet belőle, ha nem vigyázunk!

Cikk

Óvatosan az akácvirággal - isteni szörp, de méreg is lehet belőle, ha nem vigyázunk!

Mindmegette

Amikor virágba borul a természet, még a város közepén, a betondzsugelben érezni a levegő illatán: itt a tavasz! Némelyik növénynek olyan isteni illata van, hogy kedvünk támad megenni - és szerencsére ezt, a legtöbbel meg is tehetjük! Itt van mindjárt az akácfa virága, ami most nyílik, és a világ legfinomabb szörpje készíthető belőle - de nem árt az óvatosság: rutintalanoknak komoly baja származhat abból, ha az akác mérgező ikertestvérét főzik be.