Rakott krumpliKijevi csirkemellHázi tepertőkrémMéteres kalácsBolognai spagettiCsülök pékné módraMeggyes piskóta
Mézeskalács házikó
- A tésztához:
- 60dkgliszt
- 1dkgszódabikarbóna
- 1csommézeskalács fűszerkeverék
- 25dkgporcukor
- 1csipsó
- 3dbtojás
- 20dkgméz
- 15dkg
vaj - 5ektej
- A mázhoz:
- 20dkgporcukor
- 1ekétkezési keményítő
- 1csipsó
- 1dbtojásfehérje
- 2cseppcitromlé
- ételfesték
- A díszítéshez:
- színes cukorkák
- cukorgyöngyök
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A tésztához a lisztet, a szódabikarbónát, a mézeskalács fűszerkeveréket, a porcukrot, a sót és a tojásokat összekeverjük, majd a mézzel, a szobahőmérsékletű vajjal és ha szükséges, egy kevés tejjel alaposan összegyúrjuk.
- Lisztezett asztalon fél centi vastagra nyújtjuk a tésztát, kivágjuk a ház elemeit a kinyomtatott és kivágott sablonok segítségével és sütőpapíros tepsire helyezve 160 fokos sütőben 8 perc alatt készre sütjük.
- A mázhoz a porcukrot átszitáljuk és a keményítővel, sóval elkeverjük.
- A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd szakaszosan hozzáadjuk a liszt mixünket.
- A végén pedig belekeverjük a citromlevet, majd egy részét színezzük és műanyag habzsákokba töltjük.
- Ha kihűlt a mézeskalács, kezdjük az építést és a díszítést.
.jpg)
.jpg)
