A mézes szezámmagos csirkemell elkészítéséhez tálban összekeverjük lisztet, a tojást, a sót, az étolajat és a sütőport a vízzel.
Csíkokra vágjuk a csirkemellet, sózzuk. Egyenként belemártogatjuk a lisztes keverékbe. A felforrósított olajban pirulásig sütjük. Legyen bőséges az olaj, hogy ellepje a csirkemell csíkokat.
Közben elkészítjük a szószt. A mézet összekeverjük a ketchuppal, beleszórjuk a szezámmagot, majd a kisült csirkemelleket beleforgatjuk. Főtt rizst kínálunk mellé.