A méhek élettere az elmúlt évtizedekben egyre hanyatlik, a táplálékukat biztosító virágzó növények sokszínűsége csökkent, így létük veszélybe került – ahogy minden, beporzást végző rovaré is. Pedig jelenlétük a természetben nélkülözhetetlen: a globális élelmiszerpiacon a méhek 150 milliárd eurós hasznot termelnek közvetlenül, de közvetve ennek a többszörösét: a kávé, a kakaó, a vanília és egyéb, az állatok takarmányozására szánt növények (lucerna, here-félék) megporzása méhek nélkül nem jönne létre.
A méhek "ajándéka" a számos értékes vitamint, ásványi anyagot és enzimet tartalmazó méz, ami nem csak kiváló édesítőszer, de természetes gyógyszer is, hiszen sok egyéb jótékony hatása mellett például segíti a sebgyógyulást, gyógyír légzőszervi megbetegedésekre, de az álmatlanság kezelésében is hatékony.
Természetesen a konyhában is hasznos alapanyag: a mézzel ízesíthetünk húsokat, leveseket, salátákat és persze készíthetünk finom süteményeket is.
Íme, a mi kedvenc mézes süteményeink!
MÉZES KÓKUSZKOCKA>>>
HABOS, MÉZES LINZER GLUTÉN- ÉS TEJMENTESEN>>>
MÉZES KRÉMES - KEVERT TÉSZTÁVAL>>>
MARLENKA>>>
AZ EREDETI BAKLAVA>>>
TEJFÖLÖS MÉZES>>>
RUMOS-MÉZES AMARETTI>>>